ラーメン「麺匠　粋や」三重県津市

当店のこだわりをご紹介いたします。

【こだわり①】

三重県の銘柄鶏である「錦爽鶏」に地鶏の王様である「名古屋コーチン」をブレンドして、強火でじっくり炊き込んだ濃厚スープ 三重県産小麦100％を使用した自家製麺を使用。

【こだわり②】

三重県産小麦100％使用した「自家製麺」三重県産小麦100％使用して店内にて作られる。「低加水細麺」を自家製麺だからこそ出来る常に最もおいしいタイミングで提供することを心がけています。

【こだわり③】

「錦爽鶏」と「名古屋コーチン」のブレンドスープ三重県の銘柄鶏である「錦爽鶏」に、地鶏の王様である「名古屋コーチン」をブレンドして強火でじっくり炊き込んだ濃厚スープです。

【こだわり④】

店内は洗練された、落ち着きのある空間になっております。どなたでもお気軽にお越しください。